En el año 2022 cada uno se dedicaba a distintos proyectos personales y el destino nos unió en un proyecto de hostelería, el cuál abrió puertas a un sueño muy grande entre los 3.

Nos ofrecieron visitar una locación en el Centro Histórico de Quito, realizamos una inspección, salimos de nuestra zona de confort y con los conocimientos y experiencias personales de cada uno, nos lanzamos a soñar. 

Todo comenzó con darle ese valor y exclusividad al hermoso Centro Histórico, creando un espacio moderno y vanguardista con la magia de lo clásico y colonial; dónde puedas vivir una Gastro – Experiencia.

Fue todo un reto levantar este proyecto, se realizó una estratégia, una planificación y con mucho esfuerzo y dedicación este 2023 lo vimos plasmado.